ఉత్తరప్రదేశ్లోని కనౌజ్ నగరం శతాబ్దాలుగా ‘పర్ఫ్యూమ్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ ఇండియా’గా పేరుగాంచింది. ఇక్కడ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఉత్పత్తులలో కనౌజ్ రోజ్ వాటర్ (పన్నీరు) అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా లభించే సాధారణ రోజ్ వాటర్లతో పోలిస్తే, ఇది చాలా ప్రత్యేకమైనది. దీనిని తయారీ చేయడానికి వందల ఏళ్ల నాటి సాంప్రదాయక ‘డీగ్ స్టీమ్’ (Deg-Bhapka) పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు. ఎటువంటి రసాయనాలు లేకుండా కేవలం ఆవిరి ద్వారా సేకరించిన ఈ ద్రవం, ప్రకృతి ప్రసాదించిన స్వచ్ఛమైన అమృతంలా పని చేస్తుంది.
ఈ డీగ్ స్టీమ్ పద్ధతిలో తాజా గులాబీ రెక్కలను పెద్ద రాగి పాత్రలలో ఉంచి, నెమ్మదిగా వేడి చేస్తారు. ఈ ప్రక్రియలో వెలువడే ఆవిరిని చల్లబరచడం ద్వారా అత్యంత నాణ్యమైన రోజ్ వాటర్ లభిస్తుంది. మార్కెట్లో దొరికే కృత్రిమ సువాసనలు కలిగిన రోజ్ వాటర్ల కంటే ఇది చర్మానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇది చర్మంపై ఉన్న మలినాలను తొలగించి, సహజమైన పి.హెచ్ (pH) స్థాయిని సమతుల్యం చేయడంలో అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది. అందుకే సౌందర్య నిపుణులు కూడా దీనిని ఒక సహజమైన టోనర్గా ఉపయోగించాలని సూచిస్తారు.
చర్మానికే కాకుండా, కళ్ళ ఆరోగ్యానికి కూడా కనౌజ్ రోజ్ వాటర్ ఒక గొప్ప ఔషధంలా పనిచేస్తుంది. రోజంతా కంప్యూటర్ స్క్రీన్ల ముందు గడిపే వారికి లేదా కళ్ళ మంటలతో బాధపడే వారికి ఇది తక్షణ ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది. దూది ఉండలను ఈ స్వచ్ఛమైన రోజ్ వాటర్లో ముంచి కళ్లపై ఉంచుకోవడం వల్ల కళ్ళ అలసట తగ్గి, కంటికి చల్లదనం లభిస్తుంది. కాలుష్యం కారణంగా వచ్చే కంటి ఎరుపును తగ్గించడంలో కూడా ఇది ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది. ప్రకృతి సిద్ధమైన ఈ పరిమళ ద్రవం ప్రతి ఇంట్లో ఉండాల్సిన ఒక అద్భుతమైన ఆరోగ్య మరియు సౌందర్య సాధనం.
